馬鈴鼠的部落格

今天來到學姊推薦的一間在地人才比較知道的古早味麵店，店面真的很不起眼，很容易便錯過了

料理檯前陳列著各式食材，其中一坨一坨的麵跟油豆腐十分搶眼，店內位置很少，整間店看起來古色古香

鼠原本只點了一碗麻醬麵，但坐在一堆食物前又忍不住多點了兩樣小菜

它們家最有名的小菜是豬頭肉，一份$50，鼠只有一個人吃就沒有點來試

一般在宜蘭看到的都是麻醬麵跟炸醬麵，很難得看到有賣醬油乾拌麵，可惜這次鼠主要想吃麻醬麵

他們家的乾拌麵可以+10直接加餛飩，店名都叫火生餛飩麵店了當然也要嚐嚐看餛飩

麻醬麵(小)$25+餛飩$10

麻醬麵味道清淡很爽口，但麻醬香味卻一點都沒有減少，麻醬麵讓鼠最怕的就是醬太濃很容易膩，麵量不會太多很適合小鳥胃的女生吃；餛飩+$10大概有5-6顆，跟復興路炸醬麵的餛飩一樣屬於扁扁類型，但比他們家多了一個黑胡椒的味道，肉沒有復興的鮮甜

小菜分別是冷豆腐$25跟粉腸$20

他們家的小菜都很有特色，平常鼠比較不會看到，冷豆腐口感很特別，吃起來介於蒟蒻與杏仁豆腐之間，本身沒有什麼特別的味道；宜蘭的粉腸會添加紅薯粉，顏色偏黑，但這間的偏粉色，我也很想知道為什麼XD粉腸外皮吃起來像香腸的腸衣一樣但更加有韌性，內餡軟軟QQ的嚐不出來到底是什麼@@味道很特別，跟在台中(鼠是台中人)吃到的粉腸差很多，不論是從口感、外型、內容都不同，第一次吃到感覺超酷的

喜愛清淡口味的朋友一定要來試試看!

美味程度:3.5

回訪意願:3

環境:2.5

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店家資訊:

地址:宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號

營業時間:07:30-22:00，星期三公休

電話:03-9358140

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